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La ensalada de nopales es un clásico de la comida mexicana que no puede faltar en la mesa. El nopal es un cactus típico de México. Sus hojas, cortadas en rectángulos son una delicia culinaria tal y como lo preparamos en La Güera.

Totopos es el nombre que se le da en México a los trozos de tortilla fritos o tostados hasta adquirir una textura crujiente, y generalmente varían en tamaño. Suelen consumirse en compañía de frijoles, salsas, guacamole, etc. En nuestro local lo preparamos siguiente el estilo más…

Totopos es el nombre que se le da en México a los trozos de tortilla fritos o tostados hasta adquirir una textura crujiente, y generalmente varían en tamaño. Suelen consumirse en compañía de frijoles, salsas, guacamole, etc. En nuestro local lo preparamos siguiente el estilo más…

Tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa verde o rojo… o ambas!